Ingrédients
Mafé
Ingrédients
- 1000 gramme de blancs de poulet
- 6 c. à soupe beurre de cacahuètes
- 2 oignons
- 4 gousse d'ail
- 4 tomates, Petites ou 3 grosses(ou 40cl de coulis )
- 1 bouquets coriandre fraîche
- 1 c. à soupe gingembre séché, moulu, (Ou 1,5)
- thym, déshydraté
- 6 c. à soupe huile d'olive
- sel, Poivre
- bouillon de viande, Facultatif
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1-coupez les blancs de poulet en petits cubes
2-mixer les oignons .5 sec vitesse 5.reservez
3-Mixez les tomates. 5 sec vit5.Reservez
4-Faire revenir l huile et les oignons. 3mn ,100 degrés, vit1 sens inverse
"No Sens de rotation"
5- ajoutez le poulet. 6mn ,100 degrés, sens inverse"No Sens de rotation" , montage
6-Ajoutez la tomate, le concentré, l ail,le gingembre,le poivre,le sel et le thym.
7-diluer le beurre de cacahuète dans de la sauce ou du bouillon.
8-Incorporez et mélanger
"Vitesse mijotage" au reste de la préparation (ajoutez un verre d eau si besoin)
9-Mijotez 25mn ,100 degrés, sens inverse"No Sens de rotation"
10-Ajoutez la coriandre ciselée ,mélangez"Vitesse mijotage"
Servir accompagné de riz
Mafé
Astuce
Vous pouvez changer la viande
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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