Ingrédients
- 600 g saucisses, Natures ou fumées
- 30 g huile
- 2 oignons
- 2 gousses ail
- 6 tomates
- 1 c. à café rase gigembre en poudre
- 1 branche thym
- 1 piment fort
- 1 c. à café bombée curcuma
- sel
- 1 gobelet eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Plonger 10 minutes les saucisses dans de l'eau bouillante, pour les dégraisser
1 - Placer l'oignon dans le
"Couvercle verrouillé" , 10s / Vit 52 - Racler les parois, ajouter 30g d'huile, puis 5 min / Varoma / Vit 1
"Sens de rotation" 3 - Pendant ce temps, couper les saucisses en rondelle d'environ 2 - 3 cm d'épaisseur. A la sonnerie, les ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" puis 7 min / 100°C / Vit 1 "Sens de rotation" 4 - Pendant ce temps, couper les tomates finement.
5 - A la sonnerie, ajouter les tomates, l'ail, le gingembre, mélanger le tout 30s / Vit 1
"Sens de rotation" 6 - Puis ajouter le thym, le curcuma,le piment, l'eau et le sel. Couvrir le couvercle du gobelet, puis faire cuir 30 min à 80°C /
"Vitesse mijotage" "Sens de rotation" .7 - Servir avec du riz ou autre (lentille)
Préparation des saucisses
Rougail
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
A utiliser des saucisses Montbéliard cuire à l eau 10mn et ensuite faire rissoler
sympa mais j'avais pas de piment donc manquait un peu de peps - à refaire
très bon merci, recette très facile.
j'ai rajouté un poivron rouge, du laurier et j'ai utilisé des saucisses de Morteau.
Les saucisses sont mixées ça ressemble a de la bouillie...
super recette... accompagné d'un riz jaune, on va se régaler!!!
Délicieux ! ,
antillaise,j'ai rajouté du piment végétarien et pas du piment, a cause des mes 2 petits loups, qui se sont régalés Accompagné d'une purée maison.
Merci
je sui thermo-addict et j'en suis fière !!! Mes 3 hommes en sont ravis.