Ingrédients
L'appareil
- 1 Oignon coupé en 4
- 200 g lardon
- 6 oeufs
- 75 g crème fraîche
- 75 g gruyère râpé
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1 - Mettre l'oignon coupé en 4 dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 5sec/vit5, racler les parois à l'aide de la spatule.2 - Ajouter les lardons dans le
"Couvercle verrouillé" , cuire 10min/100°/
"Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" 3 - Ajouter les oeufs,la crème fraiche, le gruyère rapé, le sel et le poivre selon votre goût (attention au sel, les lardons apportent déjà beaucoup de sel), mélanger le tout 45sec/vit2.
Faire chauffer une poele, verser le contenu du
"Couvercle verrouillé" dans la poele, laisser cuire en remuant légerement de temps en temps (pour éviter que ça ne colle de trop ou brule) à feu moyen pendant 5 à 10 min selon si vous aimez les omelettes baveuses ou non.
Préparation
La cuisson
Astuce
Accompagné d'une salade verte, un délice.
Vous pouvez également ajouter des champignons et/ou de la ciboulette.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bon ! A la place des lardons, ai mis des saucisses de Montbéliard cuites
Bonjour.
Je ne fais jamais d'omelettes, la jai voulus sauté le pas et un vrai délice. Je garde la recette pour la prochaine fois. Tout le monde à aimer.
Parfait super bon merci
faite hier soir, un vrai régal ! je la recommande
Super bon merciii. J'ai juste remplacé les lardons par du bacon et mis un reste d haricots vert dessus.
Delicieux!!!!
Un delice approuvé par les enfants!