Ingrédients
- 200 g de germes de soja
- 6 oeufs
- 160 g d'allumettes de jambon blanc
- 2 oignons
- ciboulette
- 2 c. à soupe de nuoc-mâm
- 1 c. à café rase d'huile de tournesol
- sel
- poivre
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les oignons dans le bol, mixer 5 sec/vitesse 5. Ajouter l'huile, les allumettes de jambon et les germes de soja et faire revenir 7 min/Varoma/vitesse
"Vitesse mijotage" . Assaisonner. Ajouter en cours de cuisson le nuoc-mâm et la ciboulette. Réserver ces ingrédients. Introduire dans le bol les oeufs et mixer 15 sec/vitesse 3. Ajouter les oeufs battus à la préparation précédente et mélanger. Mettre la préparation dans une poêle huilée et laisser cuire à feu très doux quelques min. Servir très chaud.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je me suis méfiée sur le Nuoc Mam pour le sel.
Et merci pour certain trés bon commentaire.
Avec une salade en accompagnement. Génialissime..........
.
merci pour la recette on c est regalé !!
j ai mis des champignons de paris en petite boite et a la place du nuoc mam j ai mis de la sauce soja salé !!
miam !
Très bon mais salé, je pense qu'une cuilliere de Nuoc Nam suffirait.
ok ! merci ,je vais la tenter
bonne soirée
Bonjour Laure,
j'utilise des germes de soja en pot en verre ou en conserve.
Bonne dégustation
"Retrouvez-moi sur mon blog http://thermomixetcie.blogspot.fr/ "
bonjour ,utilisez vous des germes de soja frais ou en pot en verre ? merci
Très bon et très rapide ! Merci
Délicieuse ! Mes 3 hommes se sont régalés. Merci de cette recette.
je sui thermo-addict et j'en suis fière !!! Mes 3 hommes en sont ravis.
Merci Helloworld ! A bientot
"Retrouvez-moi sur mon blog http://thermomixetcie.blogspot.fr/ "
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