- TM 5
Ingrédients
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 20 g huile d'olive
- 500 g poulet coupé en gros cube
- 120 g champignons de Paris émincés
- 2 c. à soupe concentré de tomates
- 80 g vin blanc sec
- 120 g eau
- 1 c. à soupe maizena
- 1 c. à café rase moutarde forte
- 150 g crème fraîche
- 1 c. à soupe Paprika
- 1 c. à soupe sauce Worcestershire
- 1 c. à café rase sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Placer l'oignon et l'ail dans un bol et hachez pendant 5 secondes à la vitesse 5
Ajouter l'hule d'olive et cuire pendant 3 minutes - 100 degrés - Vitesse 1
Ajouter le reste des ingrédients (poulet en dernier) et cuire pendant 12 minutes - 100 degrés -
"Vitesse mijotage" - 
"Sens de rotation" (Bien remuer avant de commencer)Remuer de temps en temps pendant la cuisson avec la spatule.
Assaisonner à votre convenance et server
Astuce
A servir avec des pâtes - repas super rapide et pratique car ingrédients de fond de cuisine!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Fait! Le goût est bon mais le poulet ressemble à une mixture. Poulet trop hâché
12 min c'était encore cru. J'ai ajouté 6 min de plus nikel. Manque de sel. Mais très bon
oui ce sont des filets mais du sauté de poulet peut convenir!
12 minutes de cuisson ? çà me paraît court, n'y a-t-il pas une erreur ? Il s'agit sûrement de filets de poulet ?