- TM 31
Ingrédients
- 800g de frites maison de préférence
- 300 g de fromage râpé, de type gouda
La sauce poutine
- 30 ml de beurre fondu
- 30 ml de farine
- 140 ml de bouillon de volaille reconstitué
- 140 ml de bouillon de boeuf reconstitué
- 7.5 ml de cassonnade
- 7.5 ml de ketchup
- 1 ml de paprika
- 0.5 ml de piment en poudre
- 1 ml de sauce worcestershire
- 1 c. à café rase de moutarde forte
- 1/2 c. à café rase de sel
- 1/2 c. à café rase d'ail en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Faire vos frites.
Réaliser la sauce :
mettre tous les ingrédients dans le bol, mixer 30 sec. / vit. 8.
Puis programmer 8 mn / 100° / vit. 2.
Rectifier l’assaisonnement éventuellement si vous préférez plus épicé.
Au moment de servir, répartir les frites dans des bols ou assiettes creuses.
Parsemer de fromage râpé et napper de sauce.
Déguster !!!
Pour 2/3 personnes
Astuce
Une poutine c’est un plat de frites agrémenté d’une sauce et de fromage. Je vais vous dire c’est excellentissime !!!
//macuisinetoutsimplement.com/poutine-revisitee-et-simplifiee/
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Il faut mettre le fromage au fur et à mesure avec la sauce.
La sauce étant très chaude elle fait fondre le fromage et cela n'est pas trop gras
C'est juste une question de dosage et de présentation
C'est une recette de frites agrémentées de fromage fondu et d'une sauce chaude épicée pour donner du goût au fromage et aux frites, c'est tout
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Personne n'en voulait trop gras, ils aurait voulu manger des frites jusque comme ça.
"Juste des calories en trop" :/
Pourquoi la seule ?
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Hummm une très belle découverte c'est très bon mais je suis vraiment la seule à aimer !
Je ne connaissais pas avec des petits pois
En fait, je viens de regarder sur internet et, en effet, il existe des variantes, notamment avec des petits pois et du poulet.
J'essaierai une prochaine fois
Merci.
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De la sauce brune, des petits pois (parfois) et du fromage qui fait couik couik !!!.... que de souvenirs !!!
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