Ingrédients
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 200 g de riz Arborio spécial risotto
- 500 g d'eau bouillante
- 100 g tomates concassées
- 1/2 poivron rouge coupé en petits dés
- 100 g petits pois surgelés (ou pas)
- 150 g filet de poulet coupés en cubes
- chorizo coupé en cubes (poids à votre convenance selon les goûts)
- 250 g crevettes cuites non décortiquées
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 pincée de paprika
- 1 dosette de safran en poudre
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail dans le
"Couvercle verrouillé" : mixer 5 sec / vit 6 et racler les parois du "Couvercle verrouillé" .Ajouter l'huile d'olive et régler 3 min/
"Sens de rotation" /100°/vit 1.A la sonnerie, ajouter le riz, régler 2 min / 100° /
"Sens de rotation" / vit1.Faire bouillir les 500 g d'eau dans une casserole en y ajoutant le cube bouillon.
A la sonnerie : ajouter l'eau, les tomates, les poivrons, les petits pois et les épices dans le
"Couvercle verrouillé" .Poser le varoma sur le
"Couvercle verrouillé" en y déposant les dés de poulet préalablement salés et poivrés sur le plateau et régler 20min/varoma/"Sens de rotation" /vit1.5 minutes avant la fin de la cuisson, ouvrir le
"Couvercle verrouillé" et ajouter le chorizo.Refermer le bol, ouvrir le varoma et y déposer les crevettes dans le bas du varoma. Cuire les 5 minutes restantes.A la sonnerie, transvaser le risotto dans un plat, mélanger avec le poulet et y déposer les crevettes par-dessus.
Bon appétit
Astuce
Vous pouvez également ajouter des moules cuites au varoma.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette.
Un délice merci pour le partage
On s'est régalé même mon mari qui n'aime pas la paella à tout mangé recette à refaire
Vraiment trés bon !!
trés bien merci
mumu