Temps de préparation
15min
Temps total
45min
Portion
6
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Riz pilaf au poulet, carottes et petits pois
- 375 g de riz
- 4 blancs de poulet
- 2 carottes
- 300 g de petits pois (surgelés pour moi) ou à défaut une grosse boîte de pois carottes
- 75 cl de bouillon de volaille
- 45 g de beurre
- 2 oignons
- à discrétion safran
- à discrétion Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Couper le poulet en morceaux.
Peler les oignons et hacher 5 secondes V5.
Éplucher les carottes et couper en rondelles (ou bâtonnets selon votre envie)
Mettre 30g de beurre dans le bol avec les oignons et cuire 2mn 100°
"Sens de rotation" V2 (ils doivent devenir transparents)
Y ajouter le riz et cuire 2mn 100°"Sens de rotation" V2 (il doit devenir légèrement brun et transparent)
Ajouter ensuite le poulet, les carottes, le bouillon, sel, poivre et un peu de safran. Cuire 10mn 100° sens inverse V1.
Pour terminer, ajouter les pois et le beurre restant, et cuire encore 10mn 100°"Sens de rotation" V1.
(ne pas hésiter à rajouter un peu d'eau si vous trouver le riz trop collant, c'est ce que j'ai fait).
A servir chaud. Bon appétit !
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Malheureusement...suivi à la lettre mais celà fait de la bouillie compact....pas bon...dommage
très bon, un plat unique vite fait et sans trop de vaisselle. recette suivie à la lettre sauf que j'ai remplacé le safran par du curry. à refaire!
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