Ingrédients
génoise
- 4 oeufs
- 75 gramme DE COMTE RAPE
- 3 c. à soupe FLORALINE
- 30 g de lait
- 20 g d'eau
- 75 g farine
- 5 g de levure chimique, 1/2 paqué
- 1 pincées de sel
- 20 g de sucre en poudre
fourrage
- 150 g fromage blanc
- 75 g DE COMTE RAPE
- 75 g tomate séchée
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le comté en morceau dans
"Couvercle verrouillé" vitesse 10 pendant 10 secondes.Séparer les blancs des jaunes - Réserver les blancs-
Ajouter les jaunes dans
"Couvercle verrouillé" avec la floraline, la farine, la levure, l'eau et le lait vitesse 3 pendant 1 minutes.Réserver
Laver
"Couvercle verrouillé" - Y mettre les 4 blancs d'oeuf et une pincée de sel - Mette en marche avec le fouet pendant 5 minutes vitesse 3 1/2 à 70° -A la 4eme minutes mettre un peu de sucre en poudre par le trou du "Couvercle verrouillé" .Incorporer les blancs en neige a la pate obtenue précédemment et etaler la pate sur un moule plat.
Mettre au four 15 minutes 160°.Une fois la pate cuite, l'enrouler dans un torchon et laisser refroidir.
Mettre les 100 grammes de comté coupé en morceaux dans
"Couvercle verrouillé" 10 s vitesse 10puis ajouter le fromage blanc et les tomates - faire tourner vitess 3 pendant 20 secondes
La garniture et prête
Le biscuit refroidit, dérouler le déliquatement afin d'y tartiner la garniture.
Rouler de nouveau et emballer dans du film alimentaire.
Mettre au frais.
Bonne dégustation
Génoise
Garniture
Finition
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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