Ingrédients
Yassa
- 6 oignons
- 1 citron jaune
- 1 tête d'ail
- 1000 g pilons de poulet, avec la peau
- 25 gramme d'huile de tournesol
- 3 piments séchés
- 1 c. à café rase sel
- 1 c. à café rase poivre moulu
- 100 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'ail , le poivron et le piment dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Ensuite, réserver la farce dans un bol.
Nettoyer le poulet, l'assaisonner avec la farce et ajouter, sel et poivre.
Mettre le poulet au four pour la cuisson.
Couper les oignons en lamelles. Ajouter la marinade.
Ajouter l'huile d'arachide et les oignons, le sel et le poivre, et puis rissoler 10 min/120°C/vitesse , sans le gobelet doseur.
Servir avec du riz.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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