- TM 31
Ingrédients
Ingrédients
- 4 patates douces moyennes
- 2 c. à soupe de lait de coco
- 1 c. à soupe de crème fleurette
- 2 oeufs
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Epluchez les patates douces et les couper en dés.
Les mettre dans le varoma, ajoutez 500 g d'eau dans le
"Couvercle verrouillé" et mettre en cuisson 12 à 15 mn en fonction varoma, vitesse 2.Versez l'eau chaude du
"Couvercle verrouillé" et mettre les patates douces cuitent dedans ajoutez le reste des ingrédients et si vous le souhaitez une pointe de piment.Mixez le tout 30 secondes vitessen 5
Versez le tout dans un plat à gratin légerement beurré puis au four Th 180°c pendant 15 mn.
Astuce
L'eau chaude plutôt de la jetter dans l'évier versez la sur vos mauvaises herbes qui traine dans vos cailloux ou terrasse elles seront cuitent et disparaitront dans 2 jours !!
Et comme toujours optimisez votre temps de cuisson pour faire cuire dans l'eau des oeufs, du riz ou autre chose.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Fait avec une grosse patate douce et une grosse pomme de terre mis persil et avant d’enfourner j’ai mis des rondelles de saucisses de morceau. Tres bon et facile largement suffisant pour 2. Très doux et léger. A refaire
recette délicieuse je l'ai fais pour le réveillon de Noel et je la refais pour ce dimanche
Top ! un savoureux mélange sucré - salé où on sent bien la coco
J'ai rapé les patates douces dont j'avais vu une recette à la télé afin de faire des galettes de patates douces, mais j'avais inclus de suite les 2 oeufs et mélanger sans cuire au préalable ( c'est complètement zinzin, je sais lol ) . Après, j'ai voulu suivre cette recette et plus remettre 2 oeufs, alors j'ai rajouter qu'un et mis un morceau de banane bien mur on sent la banane mais c'est pas gênant et rajouter vos ingrédients en mettant du lait demis-écremé .
J'ai fais cuire à la vapeur 30 mn car j'avais mis dans le panier de cuisson des pommes de terres pour mon homme se soir.
Le rendu correpond plus à une purée qu'à un flan que je peux tranchés.
Alors comment c'était avec la banane?
Mes patates douces sont encore à moitié crues après la cuisson à la vapeur... elles sont sensées être bien cuites avant d'être mixées avec le reste des ingrédients?
Je n'ai pas de lait de coco, est-ce que je peux remplacer par du lait demi-écrèmé. Merci à l'avance de votre réponse.
j'ai remplacé les oeufs par de la banane, hate de voir le resultat
j'ai remplacé les oeufs par de la banane, hate de voir le resultat
j'ai remplacé les oeufs par de la banane, hate de voir le resultat
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