Temps de préparation
5min
Temps total
10min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
DIP AVOCAT ET FOIE DE MORUE
- 1 petit oignon blanc
- 1 avocat
- 1 c. à café rase de jus de citron jaune
- 2 pincées de sel
- 1 pincée de poivre de Sichuan
- 120 g de foie de morue ( 1 boite)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 3 sec/ vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Remettre 2 sec /vitesse 5.
Ajouter la chair d'avocat, le jus de citron, le sel, le poivre et mixer 15 sec/vitesse 3.
Ajouter le foie de morue et mixer 20 sec/vitesse 3.
Transvaser dans un récipient et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Recette excellente
et 2 champignons de Paris qui restaient dans le frigo
rajouté 1 cac d'algues (laitue de la mer et wakamé
repas du soir sur pain aux céréales grillé. Hum!!!!! C'est trés TRÉS bon
Merci pour l'idée et le partage
POSO57
Super bon pour l'apéro sur des toasts grillés. Merci
très bon aussi au foie de lotte, j'y ajoute de la mayonnaise et des épices
C'est super bon et pas fort. La prochaine fois j'essayerai avec du foie de lotte.