Ingrédients
Gratinée à l'oignon
20 g de beurre
- 20 g beurre
- 500 g oignons jaunes
- 20 g farine
- 200 g vin blanc
- 700 g eau
- 1 cube bouillon de bœuf
- 3 pincées poivre
- 4 tranches pain
- 60 g gruyère
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Ajouter 500g d'oignons coupés en 2 et mélanger 6sec/vit4 et cuire 10 min/100°C/vit1
Ajouter 20 g de farine et mélanger 10s/vit3
Ajouter 200 g de vin blanc, 700g d'eau, 1 cube de bouillon de boeuf, poivre. Cuire 25 min/100°C/vit 1
Transvaser le contenu du Thermomix dans une terrine
Prechaufer le four à 200°C
Ajouter 4 T de pain grillées et coupées en morceaux , 60 g de Gruyere sur la préparation
Mettre au four mode grill pendant 5 min à 200° C
Mettre 20 g de beurre dans le Thermomix et cuire 3 min 10 sec/90°c/vit1
Astuce
Je mets 20 g de farine supplémentaire afin de pouvoir mettre plus d'eau ( 1L)
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Délicieux !
Recette suivie à la lettre et pourtant réalisée avec mon TM21.
J'ai juste mis le four un peu plus fort à la fin (250°au lieu de 200°
Merci pour cette recette
Je n'ai pas aimé,oignons pas assez dorés
Je fais revenir les oignons dans une poêle car je préfère quand ils sont presque frits.