Ingrédients
- 2 pommes de terre, Moyenne
- 2 poireaux
- 1 oignons, Blanc
- 20 gramme beurre
- 15 gramme crème, Liquide ou épaisse
- 500 gramme eau
- 300 gramme lait
- à discrétion Sel et poivre
- 1 Cube de légumes
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Spatule -
Bol complet -
Plat de service isotherme -
Couvercle haute température
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper grossièrement les PDT, l oignon et deux et les poireaux en morceaux de 3/4 cm de long.
Mettre l oignon et les poireaux dans le
"Couvercle verrouillé" , 5 secondes vitesse 5.Ajouter le beurre puis programmer 1m30, vitesse 1
"Sens de rotation" à 90°Ajouter ensuite l'eau dans le
"Couvercle verrouillé" avec les PDT et le cube. Mettre 22mn vitesse 1 "Sens de rotation" au varoma.A la sonnerie rajouter le sel et le poivre puis la créme et le lait. Programmer 40s vitesse 8
"No Sens de rotation" .Servez
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Éplucher les pommes de terre, l'oignon et les deux poireaux.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
très bonne recette
Excellente recette 😋 un vrai délice...on s'est vraiment régalés ce soir...j'ai juste mis un peu moins de lait et un peu plus de crème...
Excellente recette, pas du tout filandreuse, très onctueuse, un vrai délice, validée par toute la famille.
Très bonne. velouté à point.
J'ai mis le blanc et le vert des poireaux c'était filandreu, il y avait un arrière goût désagréable et les poireaux étaient trop fort en goût. Je conseille de mettre le blanc et un petit peu de vert seulement
Recette que je recommencerai! Je n'ai pas mis la crème et le lait mais la prochaine fois je testerai avec un petit peu plus d'eau. Merci
tout à fait à notre gout, tel que, merci, pascale
bonne recette je l'ai mis dans mes favoris
Très bonne soupe. Merci du partage
Soupe miam-miam ce qui représente en 2 mots la saveur de ce velouté aux poireaux. Un grand merci pour la découverte et merci du partage
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