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Temps de préparation
5min
Temps total
35min
Portion
5 portion/s
Niveau
Facile

Ingrédients

Soupe courgette aubergine boursin

  • 1 aubergine
  • 1.5 courgette jaune
  • 4 Echalotes
  • 2 c. à soupe bombée boursin
  • 3 c. à soupe huile olive
  • 600 gramme eau
  • 1 bouillon de légumes

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Mettre les échalotes Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" mixer 5 sec vit 5 racler les bords ajouter l huile et les légumes coupés en morceaux Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" vit 2 50° 10 mn.
    Ajouter eau et bouillon cube Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" vit 2 90° 25 mn.
    Mixer 5sec vit 7 mettre le Bourdin mixer 5 sec vit 5.

Astuce

Je la mets chaude dans des bocaux et ne réchauffe que ce dont j ai besoin elle se conserve plus longtemps.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Soupe courgette aubergine boursin

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