Ingrédients
Soupe courgette aubergine boursin
- 1 aubergine
- 1.5 courgette jaune
- 4 Echalotes
- 2 c. à soupe bombée boursin
- 3 c. à soupe huile olive
- 600 gramme eau
- 1 bouillon de légumes
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les échalotes
"Couvercle verrouillé" mixer 5 sec vit 5 racler les bords ajouter l huile et les légumes coupés en morceaux 
"Vitesse mijotage" vit 2 50° 10 mn.
Ajouter eau et bouillon cube"Vitesse mijotage" vit 2 90° 25 mn.
Mixer 5sec vit 7 mettre le Bourdin mixer 5 sec vit 5.
Astuce
Je la mets chaude dans des bocaux et ne réchauffe que ce dont j ai besoin elle se conserve plus longtemps.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
une bonne soupe
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