Ingrédients
Soupe courgette poireau
- 1 courgette
- 1 poireau, 1 gros ou 2 petits
- 1 bouillon cube poule
- 1 oignon, 1 petit ou 1/2 gros
- 1 filet crème fraîche, ou kiri ou boursin suivant envie
- 500 g eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Couper l'oignon en deux et mixer le 5sec/vit 5 dans le bol
"Couvercle verrouillé" , racler les bords;
2. rajouter la courgette et le poireau lavé et coupé en morceaux, l'eau, le bouillon cube et programmer 23 min / vit 1/ 100°C;
3. Lorsque la cuisson est terminée, rajouter un petit peu de crème (attention pas trop) ou kiri ou boursin suivant vos envies, attendre que la température descende à 80°C et mixer 1min, progressivement jusque vitesse 7;
4. Servir et déguster.
Bon appetit
Astuce
Pour ma part, je ne rajoute la crème que dans ma tasse pour laisser la préparation neutre et pouvoir la conserver plus longtemps
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
très bonne soupe j'ai mis 2kiris et un peu de crème fraiche.
Barbalulue:merci, en effet il ne faut pas hésiter à mixer plus si nécessaire
visagepâle: merci avec plaisir
visagepâle: merci 😊
gaelle.reg@hotmail.fr: merci 😊
J'adore ce genre de recettes simple, peu coûteuse et surtout délicieuse !
Très bonne soupe, le poireau passe très bien.
Merci du partage, recette mise dans mes favoris.
Excellente soupe !
).
Je recommande vivement.
J’ai mixé un peu plus longtemps ( 1 min) qu’indiqué et à une vitesse de 9 car il restait encore de petits morceaux (mais une soupe avec des petits morceaux est aussi excellente
Trés bonne rectte , essayée hier soir un vrai regal,
Hop dans mes favoris
merci
Un régal, à conserver dans mes favoris, merci pour le partage
Are you sure to delete this comment ?