Temps de préparation
10min
Temps total
30min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Soupe crèmeuse au pommes
- 150 g oignon, coupé en deux
- 3 gousses d'aile
- 4 pommes acides, epluché, coupé en quartiers
- 80 g beurre doux, en morceaux
- 750 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 30 g de concentré de tomates
- 40 g de farine
- 150 g de fromage frais ou fondu, type philadelphia ou fait maison
- 1 c. à soupe de curry
- 2 c. à soupe de noix de coco rappée
- à discrétion Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre l'oignon, les gousses d'ail et les quartiers des pommes dans le bol.
Mixer 5sek./vit.5
Racler les bords. - Ajouter le beurre et faire cuire 6min./120°C/vit.1
- Ajouter l'eau, le cube de bouillon, le cencentre de tomate, la farine, le fromage frais, le curry, la noix de coco, le sel et le poivre.
Cuire 12min./100°C/vit.2 puis
mixer 30sek./vit.7
Servire chaud!
La Soupe
Astuce
Faire griller des morceaux de pain de mie et un oignon ciselé dans une poele avec du beurre et servir avec la soupe.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
très bonne mais je préfère sans mixer.
C'est une recette que j'ai trouvé dans mon pays natale, l'Allemagne et que je voulais partager avec vous, car nous avons adoré!