Ingrédients
- 1000 gramme citrouille en morceaux
- 1 carottes bio
- 100 gramme eau
- 1 1 belle oignon
- 100 gramme eau
- 1 /2 c. à café rase épice a massala
- 1 c. à soupe bombée crème de riz(1 petite brique)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le
"Couvercle verrouillé" mettre l’oignon, la citrouille ,la carotte en morceaux , puis 100 gr d’eau 20 min, 100 ° , vit 1 avec le gobelet
à l’arrêt de la minuterie mettre 1/2 cc d’épice massala (attention ça relève déjà pas mal) sinon aller y progressivement et goûtez. ajouter la cuillère de crème de riz.
mixer 20 sec, vit 10
bon appetit
Cette recette permet d'être réaliser avec des légumes de saison et sans le cube Or dont cetains ingrédients peuvent être allergisants ( célèri, par exemple). La crème de riz apporte un peu d'onctuosité dans le cas d'une courge , moins utile dans le cas d'un potimaron.
Comme épice on peut utiliser aussi le curry, le gingembre, le piment d'espelette, le cumin... au goût de chacun ! Dans le cas du gingembre, le rapé et extraire le jus.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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