Ingrédients
Légumes
- 200 g carottes
- 100 g courgettes
- 100 g Poireaux blanc
Condiments
- 1 pincée gros sel de Guérande
- 1 pincée thym frais ou surgelé
- 1 échalotte
- 10 g huile d' olive bio
Liant
- 500 g crème de coco
- 600 g eau
- 200 g carottes
- 100 g courgettes
- 100 g Poireaux blanc
- 1 pincée gros sel de Guérande
- 1 pincée thym frais ou surgelé
- 1 échalotte
- 10 g huile d' olive bio
- 500 g crème de coco
- 600 g eau
- 200 g carottes
- 100 g courgettes
- 100 g Poireaux blanc
- 1 pincée gros sel de Guérande
- 1 pincée thym frais ou surgelé
- 1 échalotte
- 10 g huile d' olive bio
- 500 g crème de coco
- 600 g eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Huile d'olive + échalotte
2min- 100 °C- V 4
Ajouter les légumes coupés en morceaux ( 3/4 cm )
5min-100°C-V 1,5
Ajouter l'eau + Thym + Sel
45min-100°C-V1
Etape de mixage
1min30-100°C-V turbo
Ajouter la crème de coco et re mixer
30sec-V turbo
Astuce
Cette recette peut s'utiliser avec n'importe quel légumes de saison
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Oui très bonne recette, beau velouté
moi aussi je n'avais suivi qu'au n* 3 et que 20 minutes de cuisson ... déjà très bon ainsi !!!
et ajouté 400ml de lait de coco au lieu des 500ml
par contre, le turbo ne voulait pas fonctionner vu que c'était chaud, j'ai donc fait sur V10.
Très bonne recette ,très accessible aux débutants!Félicitations!
Je l'inscrit dans ma sélction.
Je n'ai fait au n°3 que 15 min au lieu de 45min-100°C-V1 !
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