Temps de préparation
5h 0min
Temps total
30h 0min
Portion
2
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Velouté de Carottes / Vache qui rit
- 3 carottes
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 1 gousse ail
- 1 bouillon de légumes
- 3 Vache qui Rit
- 500 g eau
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Eplucher, laver et couper grossièrement les légumes (Carottes, Pomme de terre, Oignon, Ail) puis les disposer dans le bol y ajouter les 500g d'eau + le bouillon de légumes + sel + poivre. Mixer 25min/100°/Vit1
- Ajouter le fromage (Vache qui rit) puis remixer 1min30/ de la Vitesse 5 jusqu'à la Vitesse 10
- Servir le velouté chaud, accompagné de petits croutons de pain passés au four quelques minutes au préalable
Bon appétit
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Recettes pour 2
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Mes commentaires
bonne soupe j'ai doublé les ingrédients et j'ai mis 4 kiris.
Excellente ! J'ai mis du Kiri et une pointe de crème fraîche épaisse.
tres bonne comme soupe