Ingrédients
- 250 g aubergines coupées en cubes
- 1 pots crème fraîche, de 200ml
- 250 g courgettes, en morceaux
- 1 portion poivron vert
- 3 pomme de terre
- 2 navets
- 1 l eau
- 1 bouillon de légumes
- 1 tranche de lard
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper tout les légumes en morceaux
Placer les pommes de terre et les navets dans le panier de cuisson après avoir versé 1litre d'eau + un bouillon de légumes dans le
"Couvercle verrouillé" Déposer les autres légumes et la tranche de lard dans le varoma
Faire cuire le tout 20min, température VAROMA, vitesse 1,
"Vitesse mijotage" , 
"Sens de rotation" A l'arret de la minuterie, retirer 75% de l'eau qui reste... Verser tous les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" , avec la creme fraiche et mixez 15secondes vitesse 7(mixez suivant votre goût: velouté ou soupe et rajoutez de l'eau à votre convenance)
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Velouté excellent et validé par toute la famille
merci pour la recette
toute la famille a aimé excellent rien a dire. Merci
Très bonne soupe, j'y ai ajouté de l'eau et du temps de cuisson mais elle est comme même trop épaisse.
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