Temps de préparation
5min
Temps total
23min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Velouté de potimaron onctueux
- 1 potimarron
- 1/2 oignon blanc
- 5 carottes
- 2 pomme de terre
- 20cl crème fraîche épaisse
- eau
- sel fin
- poivre
- 1 pincée cumin en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1- Mettre dans le bol le 1/2 oignon, le potimaron et pommes de terre coupé en petits cubes, les carottes coupées en grosses rondelles. Mixer 10 sec, vitesse 5.
2- Ajouter de l'eau pour couvrir amplement le hachis de légumes, puis sel, poivre et cumin.
3- Faire cuire 18 mn, Varoma, vitesse 1.
4- Ajouter la crème fraîche et mixer vitesse 8/10 pendant 10 sec.
La constistance doit être onctueuse et assez épaisse.
- 1- Mettre dans le bol le 1/2 oignon, le potimaron et pommes de terre coupé en petits cubes, les carottes coupées en grosses rondelles. Mixer 10 sec, vitesse 5.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Excellent
bonne recette
recette simple et bonne
bonne recette et facile à réaliser
excellent velouté
merci Pauline pour le partage
A ajouter dans les favoris.....Testée et validée ce soir par toute la famille. Je n'avais plus d'oignon, j'ai mis 2 échalotes à la place et de la crème liquide. Texture et goût excellents. Merci pour ce partage
Excellent à refaire
Velouté effectivement très onctueux. je n'avais pas de crème épaisse j'ai mis de le crème liquide.
Annick
Membre du club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
Mixer plutôt 20 secondes et ajouter un bouillon cube.
Bonjour, je trouve la recette tres simple et facile.
Personnellement, je rajoute quelques lardons et croutons au moment de servir.