Ingrédients
Huile olive, 1 poireau ou 1/2 oignon, 500g potiron, 1 patate douce, 1 doigt de curcuma, du gingembre, 500 g eau, 1 cube bouillon légumes, 4 kiri ou crème fraiche
- à discrétion huile olive vierge
- 1 Poireau ou oignon
- 500g Potiron en cubes
- 1 doigt curcuma, frais
- 1/2 doigt gingembre frais
- 500g eau
- 1 cube bouillon légumes
- 4 Kiri ou de la crème fraîche
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Deposer l'oignon dans le
"Couvercle verrouillé" , vit.5/3secondes.Rajouter l'huile dans le
"Couvercle verrouillé" 10minutes /100degre/ vit.1.glisser les morceaux de potiron par l'orifice du
"Couvercle verrouillé" .Mettre la patate douce coupée en des+ curcuma coupe en morceau et gingembre.
Rajouter 500g d'eau de façon à couvrir le tout + 1 cube bouillon de légumes. 22minutes/100 degrés /vitesse 1.
Ajouter le kiri ou la crème. 1 min/vitesse 10.
Regalezvous !
Velouté de potiron saveur des îles
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Are you sure to delete this comment ?