Ingrédients
- 2 melons parfumés,2 cas de menthe ciselée,1 cas d'huile d'olive,le jus d'un 1/2 citron vert,4 tranches de pain de mie,2 tours de moulin de 5 baies,1/2 pastèque.
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Peler les melons, les mettre dans le :tmlocked: , ôter la croûte des tranches de pain de mie, mettre dans le :tmlocked: , ajouter l'huile d'olive, le 5 baies, le jus de citron vert, mixer 1min / vit 10. Ajouter la menthe ciselée , mixer 5 sec / vit 3. Mettre au frais jusqu'au moment de servir. Disposer dans des assiettes creuses et décorer avec des billes de pastèques
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
variante: j'ai ajouté un peu de concombre qui restait (très peu) et une tomate, remplacé le citron vert par une CS de vinaigre balsamique, et donné un peu de peps avec 2-3 gouttes de tabasco. tout mixé en même temps 1mn vit.10. avant de servir, je rallonge avec de la glace pilée que je laisse fondre dans la soupe jusqu'à la consistance souhaitée. Décor une feuille de menthe ou dés de pastèque au choix, les 2 sont parfaits...
merci pour cette excellente recette
Un régal, vraiment, Merci beaucoup pour cette fabuleuse recette. Simple rapide et tellement bon.
un vrai délice! Servi avec des gambas grillées à la place de la pastèque
Auclo
Une excellente recette . Faisant un regime sans gluten j'ai remplacé le pain par 2 galettes de riz !
Trop bon, il faut le déguster très frais.
La prochaine fois, je mixerai la menthe en même temps que le melon, car je ne l'ai pas ciselé assez fin et on le retrouvait en bouche
Fabienne
J'ai fait une adaptation libre de la recette et le résultat a bluffé tous mes invités. J'ai mis 1 melon, 2 tomates, 50g de poivron vert long, un peu de reste de pain de la veille (env. 50g), 1 gousse d'ail, 10g de vinaigre de Xeres, 50g d'huile d'olive, du poivre, 5 glaçons et hop 1mn à vitesse 10! Servi avec quelques dés de chorizo et de poivron, un délice...
Recette merveilleuse et résultat étonnant. Les enfants adorent aussi. Pour ma part je mes tous les ingrédients en même temps et je mixe 1 mnt V10. J'ai aussi supprimé la pastèque que je remplace par une feuille de menthe pour la déco. je présente le tout dans des verrines.
Je la fais aussi en hiver avec du melon que je congèle l'été.
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