Ingrédients
CAKE OLIVES LARDONS PORC OU VOLAILLE
- 75 g beurre, mou
- 4 oeufs moyens (53-63 g)
- 8 c. à soupe lait
- 200 g farine
- 1 paquet levure chimique
- 1 c. à soupe moutarde
- 200 g de lardons, de porc ou volaille fumés
- 160 g olive verte, net dénoyautées
- 150 g fromage, râpé, gruyère ou comté...
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four 200° (thermostat 7)
* mettre 75g de beurre mou + 4 oeufs dans le
"Couvercle verrouillé" mélanger 20 secondes vitesse 3 - racler les parois
* ajouter 8 c/s de lait + 200g de farine + 1 sachet de levure + 1c/s de moutarde. Mélanger 50 à 60 secondes vitesse 4 - racler les parois
* dégraisser quelques secondes au micro-ondes les lardons, les passer à la passoire (sinon j'utilise plutôt des lardons de bacon ou de canard moins gras)
* ajouter 200g de lardons + 160g net d'olives dénoyautées + 150g de fromage rapé dans le"Couvercle verrouillé" et mélanger 20 secondes 
"Sens de rotation" vitesse 4
* verser la préparation dans votre moule
* cuire au four pendant 40 minutes si moule en silicone sinon 50 min
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Astuce
je le présente à l'apéro plutôt en cubes, j'en obtiens une cinquantaine comme sur la photo
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très simple et très bon, fait pour un apéro entre amis. Merci pour la recette!
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