Tartes et tourtes salées, pizzas Tartes et tourtes salées, pizzas

Pizza à la vache qui rit

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Temps de préparation
20min
Temps total
35min
Portion
12 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 15.11.2014
modifié: 15.11.2014
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Ingrédients

Pâte à pizza

  • 100 g de lait
  • 10 g de levure de boulanger fraîche
  • 380 g de farine
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café de sel

garniture

  • 1 grosse boite de vache qui rit (400g)
  • 150 g d'épaule de jambon en dés
  • 80 g de crème liquide
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Accessoires dont vous avez besoin

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    Pâte à pizza

  1.  

    -  Mettre dans le bol 100 gr d'eau, 100 gr de lait, la levure et programmer 3 mn / 37° / vitesse 2.

     

    -  Ajouter la farine, l'huile, le sel et pétrir 2 mn / pétrin;

     

     

    -   Laisser reposer la pâte 1 heure dans un endroit tiède (ex : four électrique à 40°).

     

     

    2. La garniture

  2.  

    -  Après ce temps allumer le four à 200°.

    -  Etaler la pâte de la grandeur de la plaque de cuisson du four et la poser dessus (avec feuille de cuisson). 

     

    -  Mettre dans le bol du thermomix les fromages, les morceaux de jambon et mixer 5 sec / vitesse 5.

     

    -  Ajouter la crème liquide et mélanger 10 sec / vitesse 4.

     

    -  Étaler la crème sur la pâte à pizza et enfourner environ 15 mn à 200°.

     

    Attendre que ça refroidisse un peu pour faire les découpes.

Astuce

Comme pour les autres pizza la garniture peut être tout autre...

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
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