- TM 5
Ingrédients
- 150 g d'eau
- 80 g d'huile de tournesol
- 1 pincée de sel
- 130 g de farine
- 3 oeufs
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre dans le bol l'eau, l'huile, le sel et programmer 3 mn / 100° / vit 1.
- Allumer le four à 180°.
- Ajouter le farine et mélanger 1.5 mn / vit 3.5 / gobelet.
- 30 sec avant la fin du temps ajouter les oeuf par l'orifice du couvercle.
- Faire les choux à l'aide d'une poche et d'une douille plate.
- Pour aplatir la petite pointe du choux utiliser le dos d'une cuillère mouillée.
Pour cuire de petits choux tel que des chouquettes...
Cuire environ 20 mn dans un four à 180° (Ils doivent être colorés).
Une fois les choux cuits, eteindre le four, l'entrouvrir et les laisser à l'interieur pour qu'ils 'séchent" et ne retombent pas.
Pareil pour de gros choux mais prolongeant la cuisson...
La préparation de la pâte
La mise en forme des choux
Cuisson des choux
Astuce
Utilisez la crème patissière sans lactose et faites vous plaisir...
La recette est à cette adresse:
//www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/cr%C3%A8me-tapissi%C3%A8re-sans-lactose/436257
Merci de votre confiance...
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
recette très rapide et facile ; j'ai farci la moitié avec du thon et l'autre moitié avec une salade cuite...très apprécié
Merci beaucoup pour cette recette!
Ma fille est allergique aux protéines de lait de vache et c'est compliqué de trouver des recettes adéquates! ; si vous en avez d autres....
Super recette !!!! J'ai fait la version salé avec mousse de fromage frais avec du thon
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