Ingrédients
pâte brisée
- 75 g beurre
- 1/2 c. à café rase sel
- 150 g farine
- 50 g d'eau tiède
sauce bechamel
- 60 g farine
- 40 g beurre
- 500 g lait
- 1 c. à café rase sel
- 1 pincée poivre
- 4 oeufs
- 250 g dés de jambon cuit
- 100 g gruyère râpé
- 5 portions boursin
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. faire la pâte brisée
mettre ts les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" régler 30sec sur 
"Mode pétrin" mixer 10sec
"Sens de rotation" vit2sortir la pâte, la mettre en boule et un moment au frigo.
2. faire la bechamel
mettre ts les ingrédients dans le bol et régler 7mn à 90° vit4
une fois la bechamel fini mettre les oeufs et mixer 30sec vit4
3.étaler la pâte dans un moule, mettre les des de jambon, le boursin, la bechamel et le gruyere.
mettre au four à 200° pdt 25mn environ
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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