Ingrédients
la farce
- 400 g Chair à saucisse nature
- 2 tranches pain de mie
- 2 oeufs
- 100 g lait
- 20 petits morceaux de tomate cerise
- 1 pincée sel
- poivre
- 2 brin Persil frais
- 1 gousse D ail
1 courgette d'environ 800gr
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
laver la courgette, la couper en 2 dans le sens de la longeur. faire des morceaux et enlever les graines. mettre dans un plat et réservé.
dans le
"Couvercle verrouillé" mettre la chair à saucisse, le pain de mie, les oeufs, le lait, les tomates et les épices et mixer 15 sec vit 4 
"Sens de rotation" mettre la farce dans les morceaux de courgette et faire cuire au four à 200° pdt 40mn environ
courgette farcie
Astuce
au fond de mon plat j'ai fait un petit peu de fond de veau que j'ai mis avec une poignée d'ebly.
j'ai aussi garni un poivron.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Fais avec 350 gr de boeuf , 1 oeufs et 1 tr de pain.
Les courgettes furent croquante ( je suis mitigé mais sait plus sain ) et la farce fut sec sans doute du au 5% de mg de la viande de boeuf et que le 2 oeufs manque.
Je referais avec les ingredients.
Je me laisse tenter par celle - ci.
Plat excellent
J'ai simplement farci également tomates ,poivrons et aubergines,
pour faire plus complet.
La farce succulente et tout le reste,merci encore.
Pour moi 1| 4 d'heure de cuisson supplémentaire sinon recette suivie à la lettre la farce est bonne je referais cette recette merci pour ce partage
Très bon on se régale a chèque fois
recette testée hier, on a beaucoup aimé. Les courgettes étaient encore un peu croquantes. A refaire cela change des autres recettes avec courgettes
Tres bonne recette mais en version sans gluten et sans lait
j´ai mis du pain de mie aux céréales Genius et du lait de riz et c'était tres bon
j'ai également essayé avec de la farce à Legumes et une autre fois avec de la farce a saucisse. Préférence pour la farce a Legumes
le seul bémol est que l'on jette l'intérieur des courgettes. La prochaine fois j'essayerai de faire cuire l'interieur des courgettes dans le fond du plat avec du riz
Très sympa, on a beaucoup aimé, la farce est différente des farces habituelles. ++++++++
merci
Très bonne recette .
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