Temps de préparation
30min
Temps total
55min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Aiguillettes de poulet crème et champignon
- 500 g D aiguillettes de poulet
- 1 oignon
- 1 cube de volaille
- 500 g champignon de Paris
- 40 g de farine
- 200 ml de crème liquide
- 1 cc d'huile d'olive
- 300 ml deau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre l'oignon dans le bol 5 secondes à vitesse V ajouter l'huile d'olive après avoir racler les parois mettre 5 minutes à 100 degrés vitesse 1
À la sonnerie mettre le cube de bouillon de volaille et les 300 millilitres d'eau dans le bol placer le varoma avec sur le premier étage les champignons coupés en 4 sur le second plateau classer les aiguillettes de poulet faire cuire au varoma pendant 20 minutes a temperature varoma vit 1au bout de 10 minutes remuer les aiguillettes de poulet pour que leur cuisson soit uniforme
À la fin de la cuisson retirer le varoma mettre le bouillon dans un récipient et en remettre seulement 300 millilitres dans le bol avec la crème fraîche vous pouvez utiliser de la crème fraîche allégée ou de la crème à 30 % selon votre goût ajouter la farine et programmer 4 minutes à 100 degrés vitesse 4 à la fin de la cuisson si vous trouvez que la sauce est trop épaisse pour vous vous pouvez rajouter un peu du bouillon ajouter la sauce à vos aiguillettes et aux champignons présentée selon la façon dont vous aimez
Votre plat est prêt!!!!!
Moi personnellement je la faire avec une semoule parfumée aux épices
Astuce
Avec de la crème légère se plat sera très leger
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Super bon fait en multicuisson : j'ai mis dinde (je n avais pas de poulet) et champignons dans le bas du varoma et 300g de semoule dans le plateau (au préalable mis dans un plat avec 25g d huile d olive + 100g d eau poivre et sel et mélangé
. J ai juste rajouté 5min de plus pour la dinde et les champignons. Merci pour le partage 
Très bon recette très facile
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