- TM 31
Ingrédients
- 5 Echalotes, Hachées
- 1 c. à soupe huile arachide
- 8 joues de porc, mariner si envie
- 4 pommes de terre, coupés en 4
- 8 carottes, en rondelles
- 1 c. à soupe bombée bouillon de légumes, thermomix
- 0.200 litre vin rouge
- 0.200 litre eau
- 1 c. à soupe rase herbes de provence
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1 ) Mettre les échalotes et l'huile dans le bol ; 5 mn/ 100°c/
/V 2 Raclez le bol a l'aide de la spatule 2 ) Au Bip, Ajoutez les joues ; 10 mn/90°c/
/3) Après ce temps mettre le vin rouge et l'eau, plus le bouillon de légumes ;30mn/ 100°c/
/Pendants ce temps pelez et coupez les légumes ;
les mettre dans le varoma
, parsemez de sel , de poivre et d'herbes de provence .
Au bip placez le varoma ; 30mn/varoma/
/Servez les légumes et les joues dans un plat de service; arrosez le tout du jus de cuisson ;
/V 2 Raclez le bol a l'aide de la spatule 
/Astuce
Mariner les joues, une nuit avec le vin :
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Recette parfaite. J ai rajouté des champignons avec les légumes 👍
Testée avec du vin blanc. Excellent
Très bonne recette, super rapide à faire. Nous n'avons pas mis de légumes car nous l'avons mangé avec des pates. Nous la referons en variant, légumes, pates, riz...Merci
Super recette, facile et rapide! personnellement je mets un peu plus de carottes et de pomme de terre
un regal! Mon mari adore! dans mes favoris bien sur!
Super recette ! Nous nous sommes régalés. Rien à changer ! un délice !
Je suis contente que cela vous plaise ..
Top!!!un classique désormais
Merciii
un vrai régal ; merci
Mervi beaucoup .
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