Ingrédients
- 300 g sauce soja
- 40 g eau
- 1 anis étoilé
- 1 gousse ail émincée
- 1 tranche gingembre émincé
- 180 g Sucre brun
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre le sucre et 3 cuillères a soupe de sauce soja dans le bol
"Couvercle verrouillé" 3'/100°/V 2puis l'anis , l'ail et le gingembre;
"Couvercle verrouillé" mijoter 15'/ 100 / V3Si cela venait a trop "gicler" mettez à 90 ° pdt 2' et remettez a 100 pour finir .
Laissez infuser une nuit , passer la au tamis ou laisser telle quelle.
Astuce
En laissant les morceaux l' ârome s'emplifiera avec le tps .
Se conserve plusieurs mois au réfrigérateur .
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
C est quoi? Je ne connais pas.