4.0 (23)
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Temps de préparation
20min
Temps total
20min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile

Ingrédients

  • 800 g petits pois surgelés
  • 2 oignons
  • 300 g eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 4 c. à soupe bombées moutarde forte
  • à discrétion sel, poivre
  • 2 c. à soupe bombée huile d'olive

Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Eplucher et couper les oignons en deux puis les mettre dans le bol et mixer 5 sec. / vit. 5


     


    A la sonnerie, racler les paroies, ajouter l'eau et le cube de bouillon de volaille. Mettre les petits poids dans le panier cuisson et l'inserer dans le bol.


    Programmer 20 mns / 100°C / vit. 2


     


    A la sonnerie, vider les petits poids dans le bol et mixer 1 mn / vit. 5 à 10 en augmentant progressivement la vitesse.


     


    Ajouter l'huile d'olive, la moutarde, le sel et le poivre et mixer 15 sec. / vit. 4. Rectifier l'assaisonnement si besoin.


     


    Servir aussitôt !

Astuce

Vous pouvez accompagner votre purée d'un filet de poisson surgelé aussi (colin, saumon...) ! 

Une fois que vous avez placé, le bouillon dans le bol et les petits pois dans le panier, femer le bol, placer le varoma sur le couvercle, sans le gobelet, déposer une feuille de papier cuisson, mettre votre poisson sorti du congélo, saupoudrer d'herbes de Provence, de sel, de poivre et d'un filet d'huile d'olive puis mettre le couvercle du Varoma et programmer 20 mns / Varoma / vit. 2.

Reserver ensuite le poisson au chaud le temps de finir le reste de la recette.

 Super pratique, super rapide et effet garanti pour un petit plat très sain tmrc_emoticons.;-)

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Purée de petits pois express

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