Temps de préparation
10min
Temps total
25min
Portion
6
personne/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 15.01.2017
modifié: 15.01.2017
Ingrédients
spatzles
- 400 gramme farine
- 6 oeufs
- 1 petit morceau beurre
- à discrétion sel
- à discrétion poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Dans le
"Couvercle verrouillé" mettre la farine les oeufs et les 5 cl d'eau. Assaisonner. Mélanger vit5 10 min. On il faut obtenir un mélange peu liquide.
Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition et préparer un large récipient d'eau froide.
Etaler un peu de pate sur une planchette. A l'aide d'un couteau, décoller de fis morceaux et les laisser tomber dans l'eau bouillante.
Dès qu'ils remontent à la surface, les sortir à l'aide d'un écumoire et les plonger dans l'eau froide.
Bien les égoutter et les chauffer au beurre pour les faire brunir.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
superbe recette. excellent. perso j'avais l'appareil de chez tupp. et c'étais juste super.
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