Ingrédients
6 cremes
- 6 oeufs
- 175 g biscuit
- 2 citrons
- 300 g lait concentré sucré
- 125 g beurre mou
- 175 g sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffez le four à 180°C
Mettre les biscuits dans le bol, mixez 20s/ vit 8.
Ajoutez le beurre 1min/vit5.
Déposez la pâte ainsi obtenue sur 0,5cm au fond des ramequins, les laisser reposer 20mn au réfrigérateur.
Dans le bol mettre le fouet, les jaunes d'oeufs, le lait, le zeste d'un citron, le jus des deux citrons, 1 minute/vitesse 4.
Remplir les ramequin et faire cuire 15mn au four.
Préparez une meringue avec les blancs et le sucre (exemple recette : //essaisculinaires.blogspot.fr/2013/04/meringue-thermomix-recette-de-base.html)
Nappez les ramequins de meringue, enfournez 10mn, servez chaud ou froid.
Crèmes au citron meringuées
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Quel type de biscuit ? petit beurre ?
Dans votre recette, vous parlez de biscuit; mais de quel type de biscuit s'agit-il?.