Ingrédients
- 120 g farine
- 1 c. à soupe huile
- 1 œuf
- 150 g lait
- sel fin
- 300 g carottes épluchées
- 100 g eau
- poivre
- muscade moulu
- cumin en poudre
- 50 g crème fraîche épaisse
- jambon braisé ou fumé
- pain de mie blanc
- 120 g farine
- 1 c. à soupe huile
- 1 œuf
- 150 g lait
- sel fin
- 300 g carottes épluchées
- 100 g eau
- poivre
- muscade moulu
- cumin en poudre
- 50 g crème fraîche épaisse
- jambon braisé ou fumé
- pain de mie blanc
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol, la farine, l'huile, l'oeuf, le lait, sel et programmer 20 sec/vitesse 6. Réserver et rincer le bol.
Mettre les carottes (en morceaux) dans le bol et mixer 10 sec/vitesse 5.
Ajouter le fouet, l'eau, sel , poivre, muscade ou cumin et programmer 16 min/100°C/vitesse 2
Enlever le fouet, ajouter 50 g de crème fraîche et mixer 10 sec/vitesse 10
Ajouter la préparation réservée et mixer 10 sec/vitesse 4
Répartir la préparation dans les empreintes du moule en silicone.
A l'aide de l'emporte-pièce, découper des morceaux de jambon et les déposer sur la préparation
Recommencer la même opération avec le pain de mie.
Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes.
A consommer chaud ou froid !
Astuce
Prévoir un moule en silicone ainsi qu'un emporte-pièce adapté au moule choisi.
A faire aussi dans des moules plus grands et celà fera une entrée ou un plat léger le soir accompagné d'une salade.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Un peu long dans le moule à cannelé mais super bon. Je garde la recette et je referai. Merci
oui bien sûr !
Bonjour
Faut il les faire cuire avant de les congeler?
on peut aussi les préparer d'avance et congeler à plat.