- TM 6
- TM 5
- TM 31
- TM 21
Ingrédients
Boulgour turc ou bulgur pilavi
- 200 gramme de boulgour gros
- 1 oignon
- 2 c. à soupe de concentré de tomates
- 1 c. à soupe de fond de légumes ( facultatif )
- 1 c. à café rase de paprika
- 30 gramme d’huile d’olive
- 20 gramme de beurre
- 1 c. à café rase de sel
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5svit5 . Racler les parois du bol.
Ajouter l'huile d'olive et rissoler 5min/120•/vit1
Ajouter 200g de boulgour, 1cc de paprika, 1cs de fond de légumes, 1cc de sel, 20g d'huile d'olive et 550g d'eau et cuire avec le gobelet 15min/100•/sens inv cuil
Ajouter 20g de beurre, remuer avec la spatule dans le bol et couvrir d'un sopalin
Astuce
Vous pouvez remplacer 1CS de tomate concentrée par 1CS de pâte de poivron OU 1/2 poivron rouge à émincer avec l'oignon à l'étape 1
Le sopalin est une astuce qui sert à assécher un peu le boulgour
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
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La recette est créée pourTM 21
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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