Ingrédients
Le gateau
- 110 gramme beurre
- 200 gramme sucre, (100g de roux et 100 g de blanc)
- 2 oeufs
- 200 gramme farine
- 1 c. à café bombée levure chimique
- 1/2 c. à café rase sel
- 3 Bananes bien mures
- 3 c. à soupe bombées crème fraîche
- 120 gramme chocolat
- 1 gousse de vanille, (ou sucre vanillé ou extrait de vanille)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 175 deg C.
Mettre le beurre et le sucre dans le thermomix,
Mixer 20 sec - vitesse 6.
Rajouter les bananes,
Micer 15 sec - vitesse 4.
Rajouter les oeufs, la farine, la levure, la crème, la vanille et le sel,
Mixer 20 sec - vitesse 4.
Rajouter le chocolat coupé en petits morceaux
Verser dans des mini moules (madeleines, canelés...) et cuire 30-35 min à 175 deg C.
Mini gâteau banane chocolat
Astuce
Si vous avez un four a chaleur tournante, 25-30 min de cuisson peuvent suffir- vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Vous pouvez aussi préparer cette recette dans un moule à cake. Du coup la cuisson ne serait que de 1h et 10 min.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bon, facile et rapide.