Ingrédients
Préparation de l'appareil
- 4 carottes coupées en dés
- 1 oignons coupés en 4
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- thym
- 350 g Filet de Dinde coupés en gros dès
Pour modeler les boulettes
- 1 blanc d'oeuf
- farine 55
- chapelure fine
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les carottes, l'oignon, et l'huile d'olive dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 10 secondes vitesse 5.Racler les bords, saler, poivrer et ajouter le thym.
Cuire 10 minutes à 90° vitesse 1
Ajouter la dinde et mixer 15 secondes vitesse 5.
Réserver dans un plat, ajouter l'œuf puis mélanger avec vos petites mains
Modeler vos boulettes ( 18 pour ma part )
Les rouler dans la farine, puis dans le blanc d'œuf et terminer par la chapelure.
il ne vous reste plus qu'à les cuire à la poêle une disaine de minutes dans un peu d'huîle d'olive.
Nous avons choisi du riz en accompagnement!
Bon appetit !
Préparation de l'appareil
Préparation des boulettes
Astuce
Vous pouvez très bien remplacer les carottes par des légumes plus fondants !!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette faite ce soir. Excellent, petits (4), ado (2) et adultes ont tous aimé.
trés bonne recette
La recette est vraiment excellente mais j'ai du louper quelquechose car la pâte était collante et il m'a été très difficile de faire des boulettes...
bonsoir,
j'ai testé cette recette hier un vrai délice effectivement à manger avec du riz tout le monde a adoré nous avons trempé les boulettes dans de la sauce pour nem! A refaire !
Merci beaucoup pour vos commentaires!
N´hésitez pas à jouer avec les saveurs, je teste pleins de légumes et reviendrais vers vous!
Thermomixagement !!!!!!!!
Maddd
Excellent!!
Très bonne recette! toute la famille a adoré.. je les ai accompagné de purée. merci pour cette recette
Adopté à l'unanimité par toute la famille (mari + 3 enfants), un régal avec des tagliatelles fraîches et une sauce tomate maison !
Un délice !!!! Ma fille à adoré et nous aussi bien sur
Merci...
Maddd
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