- TM 31
Ingrédients
- 1 boite de macédoine de légumes
- 4 oeufs
- 200 g lait
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 100 g de gruyère
- 250g de jambon râpé
- sel
- poivre
- ciboulette
- persil
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
-Préchauffer le four a 180° ther 6
- Mettre le gruyère dans le
"Couvercle verrouillé" mixer 8 sec vitesse 7, puis reserver.- Mettre tous les ingerdients sauf la macedoine dans le
"Couvercle verrouillé" mixer 20 sec vitesse 5.Ajouter le gruyère et le jambon au contenu du bol, et la macédoine mélanger 5 sec/
"Sens de rotation" /vitesse2.- Mettre la préparation dans un moule un cake beurré.
- Cuire au four 50 mm ther 6
Astuce
vous pouvez remplacer la macedoine par 250g de courgettes et 150g carottes"Couvercle verrouillé" (mixer 20 sec vitesse 5) que vous ferez cuire 10 mm 100 °/ vitesse 1 avec une cuiellère d huile d'olive.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette qui passe très bien pour un apéro dinatoire, flan mangé froid. Je l'ai réalisé avec l'astuce (courgettes et carottes) que j'ai laissé égouter un moment dans le panier. J'ai ajouté un 5ème oeuf pour une meilleure tenue, diminué le lait (150 g au lieu de 200 g) et prolongé la cuisson (60 mn au lieu des 50 indiquées dans la recette). J'ai utilisé des dés de jambon. Attention à la quantité de sel, le jambon étant déjà salé, je referai sans sel. Fait sans gruyère car mon mari n'aime pas le fromage, ce qui n'a pas empéché une bonne tenue et pas de rendu d'eau.
A refaire sans hésiter. Merci pour le partage
remarque : il doit y avoir une erreur sur le temps de cuisson (30 mn indiqués sur le récapitulatif du temps). Effectivement avec 30 mn , le flan ne doit pas être cuit !!
Très bonne recette de flan aux légumes faite avec de la julienne de légumes qui passe beaucoup mieux avec les enfants. Rejette un peu d'eau mais reste très correcte
recette faite le soir avec une salade. un peu trop d'eau dans le fond mais néanmoins très bonne
Recette faite ce midi et recette decevante
Le temps de cuisson mis est trop court,
la macedoine rejette de l'eau ,
je pense qu'il y a trop de lait aussi .
Recette faite ce midi et recette decevante
Le temps de cuisson mis est trop court,
la macedoine rejette de l'eau ,
je pense qu'il y a trop de lait aussi .
quand je lis la recette la boite de macedoine est a mettre à quelle moment?
2bon, mais pas assez de cuisson ou appareil trop liquide , j'essaierai avec moins de lait
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