Plat principal - divers

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Temps de préparation
30min
Temps total
1h 0min
Portion
6 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 19.10.2014
modifié: 19.10.2014
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Ingrédients

Béchamel

  • 90 g farine
  • 60 g beurre
  • 750 g lait
  • 1 pincée noix de muscade
  • sel
  • poivre

Bolognaise de poulet

  • 500 g Blanc de poulet
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 à 2 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 500 g de coulis de tomates
  • basilic, à votre convenance
  • herbes de provence, à votre convenance
  • sel
  • poivre
  • sucre, si vous le souhaitez
  • 2 à 4 carottes en rondelles, selon la grosseur
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

    Béchamel

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol et chauffer 7 minutes/90°/vitesse 4

    2. Bolognaise de poulet

  2. Couper les morceaux de poulet en cubes.Mettre les morceaux dans le bol et hacher 8 sec/vit/6.Réserver la viande hachée dans un saladier.

    Mettre l'oignon et l'ail dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec/vit5

    Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 3min/100°C/vit1

    Ajouter la viande, le sel, le poivre et les herbes et mijoter 5min/100°C/Sens de rotation"Sens de rotation" /vitVitesse mijotage"Vitesse mijotage"  ou 1

    Ajouter le coulis de tomates, les carottes, un peu de sucre (si vous le souhaitez) 30min/100°C/Sens de rotation"Sens de rotation" /vitVitesse mijotage"Vitesse mijotage"  ou 1.

    Montage :

    Dans un plat commencer par un peu de bolognaise puis les plaques de lasagnes.

    Ensuite alterner, bolognaise, béchamel, plaques, en terminant la dernière couche seulement par de la béchamel parsemée de gruyère et/ou parmesan râpé.

    Mettre au four environ 30 min à 180°C.

Astuce

N'hésitez pas à mettre le gobelet afin d'éviter les projections de sauce.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Plat principal

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Lasagnes au poulet
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