- TM 31
Ingrédients
Béchamel
- 90 g farine
- 60 g beurre
- 750 g lait
- 1 pincée noix de muscade
- sel
- poivre
Bolognaise de poulet
- 500 g Blanc de poulet
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 à 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 500 g de coulis de tomates
- basilic, à votre convenance
- herbes de provence, à votre convenance
- sel
- poivre
- sucre, si vous le souhaitez
- 2 à 4 carottes en rondelles, selon la grosseur
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans le bol et chauffer 7 minutes/90°/vitesse 4
Couper les morceaux de poulet en cubes.Mettre les morceaux dans le bol et hacher 8 sec/vit/6.Réserver la viande hachée dans un saladier.
Mettre l'oignon et l'ail dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec/vit5Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 3min/100°C/vit1
Ajouter la viande, le sel, le poivre et les herbes et mijoter 5min/100°C/
"Sens de rotation" /vit
"Vitesse mijotage" ou 1Ajouter le coulis de tomates, les carottes, un peu de sucre (si vous le souhaitez) 30min/100°C/
"Sens de rotation" /vit"Vitesse mijotage" ou 1.Montage :
Dans un plat commencer par un peu de bolognaise puis les plaques de lasagnes.
Ensuite alterner, bolognaise, béchamel, plaques, en terminant la dernière couche seulement par de la béchamel parsemée de gruyère et/ou parmesan râpé.
Mettre au four environ 30 min à 180°C.
Béchamel
Bolognaise de poulet
Astuce
N'hésitez pas à mettre le gobelet afin d'éviter les projections de sauce.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonne recette, lasagnes pas sèches
Très bonnes. Faites avec du poulet cuit. Donc je n'ai fait rissoler la viande que 15mn dans la seconde partie. J'ai mis un peu de piment de Cayenne.
J adore 🥰 !!!! Recette faite plusieurs fois et toujours aussi bonne 👍🏻👍🏻👍🏻
Bonne recette de lasagne mais avec le poulet c'est beaucoup plus fade.
Ca a fait l unanimité
Trop bon........ allez dans mes favoris
Faites avec des restes de poulet....bonne mais un peu fade. Ne pas hesiter sur le sel et poivre.
Très bonnes, juste un peu fades à notre goût mais ça change des lasagnes traditionnelles
recette excellente, délicieuse avec une salade, adoptée et à refaire.
j'ai mis 300g de poulet et 300g de tomacoulis, 4 carottes.
Béchamel onctueuse suivie à la lettre.Merci du partage