- TM 31
Ingrédients
- Environ 400/600g de chou-fleur
- 300 à 400g d'aubergine
- 1 ou 2 poivron rouge
- (1 courgette)
- 1 ou 2 oignons
- sel, poivre, curry
- Herbes de votre choix : origan, basilic, herbes de provence, ...
- Facultatif (mais meilleur) : Un peu de concentré de tomate
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le chou-fleur en bouquets.
Emincer les poivrons.
Couper les aubergines (et courgettes) en morceaux.
Mettre les oignons coupé en 2 mixer 5 sec vit 5.
Racler ajouter le reste sauf les tranches de courgettes avec sel, poivre, curry, herbes, 1 gobelet d'eau, (un peu de concentré de tomate). (Si vous n'arrivez à mettre tout les légumes, les ajouter petit à petit pendant la cuisson).
Programmer 25/30min/100°C/
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. (En ajoutant la courgette au bout de 15min) Prolonger si nécessaire.Décrire les étapes de préparation de votre recette
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. (En ajoutant la courgette au bout de 15min) Prolonger si nécessaire.Astuce
Plat végétarien à servir avec du riz ou en plat non végétarien en accompagnement d'une viande
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellent et servi avec des petites saucisses à cuire. Concentré de tomates remplacé par 2 tomates coupées en morceaux.
Variante: Ni aubergine, ni courgette, mais côtes de blettes et occa à la place et concentré de tomates. Résiltat parfait !
Ça change de cuisinier le chou-fleur comme ça.
C'est bon, merci pour ce partage
Façon originale de préparer le chou fleur et les aubergines. Réalisée sans poivron Avec des épices mexicaines et du cumin en plus. Pas très présentable mais c'est bon ..
La Reunion, l'île intense, aux mille couleurs, aux mille peuples❤️
A essayer ça a l aire délicieux
Très bon
Je vais l'essayer cette semaine, ça a l'air assez complet.
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