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1 Cari de crevettes aux courgettes

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Cari de crevettes aux courgettes

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Ingrédients

5 portion/s

  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 courgettes
  • 25 g huile
  • 1 kg crevettes
  • 2 c. à soupe sauce soja salé
  • 1 c. à soupe curry
  • 1 c. à café rase gingembre
  • 1 boîte d'ananas en morceaux, (de 300 à 500 g en fonction des goûts)
  • 1 c. à soupe Maïzena ou farine
  • 400 ml lait de coco
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  • 6
    30min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'ail et l'oignon coupé en 2 dans le bol, mixer 5 sec/Vitesse 5

     

    Ajouter les courgettes en gros morceaux et mixer 3 sec/Vitesse 4

     

    Mettre l'huile et cuire 12 min/Varoma/Sens de rotation Vitesse 1 sans le gobelet doseur.

     

    Ajouter les crevettes préalablement décortiquées, la sauce soja, le curry et le gingembre et cuire 5 min/Varoma/Sens de rotation Vitesse 1 sans le gobelet doseur.

     

    Ajouter le lait de coco, les morceaux d'ananas, un peu de jus d'ananas et la maizena, saler, poivrer et cuire 4 min/Varoma/Sens de rotation Vitesse 1.

     

    Servir avec du riz

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Délicieux ! Par contre j ai mis beaucoup moins de...

    Soumis par natchal le 11. janvier 2021 - 19:15.

    Délicieux ! Par contre j ai mis beaucoup moins de morceaux d ananas

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  • Délicieux ! Je n'ai mis que 250g de crevettes et...

    Soumis par bouba56 le 12. juillet 2020 - 16:36.

    Délicieux ! Je n'ai mis que 250g de crevettes et 1 courgette (nous ne sommes que 2), avec un reste d'ananas frais 😊.
    Je n'ai mis mes crevettes qu'au cours des 2 dernières minutes de la préparation avec le fouet pour être sûre qu'elles restent entières.
    je n'ai mis qu'1/2 oignon, 1 gousse d'ail, 1CS de soja, 1 CC de cury, 1/2 cc de gingembre, 50g de cème de coco et 100g de lait de coco (pas de maïzena).
    Servi avec du riz basmati : parfait !

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  • Excellente recette, sans ananas pour moi mais avec...

    Soumis par Tatate crétel le 22. avril 2020 - 13:42.

    Excellente recette, sans ananas pour moi mais avec sauce soja sucrée, une tuerie !!! à refaire

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  • Recette réalisée sans ananas maizena et...

    Soumis par Plaisir06 le 14. septembre 2018 - 21:08.

    Recette réalisée sans ananas maizena et gingembre. J'ai mis un jus de citron; C'était un délice !!!

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  • Très bon, simple et rapide...

    Soumis par Emma29 le 28. juillet 2017 - 16:47.

    Très bon, simple et rapide
    Une autre façon d'accomoder les courgettes. Je n'ai rien changé et j'ai trouvé cela parfait. J'ai mis le fouet avant d'ajouter les crevettes, elles sont restées entières. Tout le monde a aimé.

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  • sylth30 écrit:...

    Soumis par Gunostash le 3. avril 2017 - 03:48.

    sylth30 écrit:
    Je viens de le faire et mes crevettes sont en purée. ..j'ai raté quelque chose, mais quoi. Le sens inverse était bien mis. Je ne comprends pas 😥
    Moi c'est pareil : que ce soit viande ou crevettes en cuisson sens inverse , tout est en charpie. Maintenant je privilégie la cuisson vapeur

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  • Super bon et rapide à préparer, j'en...

    Soumis par Flo4gars le 3. avril 2017 - 00:32.

    Super bon et rapide à préparer, j'en l'ai cuisiné en papotant avec mes invités et ensuite à table, ils en ont raffolé! J'ai mis du gingembre frais car je trouve cela plus parfumé et j'ai rajouté un peu de coriandre ciselé en le servant
    À refaire!!

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  • Je viens de le faire et mes crevettes sont en...

    Soumis par sylth30 le 20. février 2017 - 18:05.

    Je viens de le faire et mes crevettes sont en purée. ..j'ai raté quelque chose, mais quoi. Le sens inverse était bien mis. Je ne comprends pas 😥

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  • Rapide et excellent

    Soumis par chrystel31140 le 26. janvier 2017 - 15:00.

    Rapide et excellent Love

    Chrystel C.

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  • Très bon même sans curry ( j'ai mis...

    Soumis par Sissou83 le 24. octobre 2016 - 16:22.

    Très bon même sans curry ( j'ai mis du piment doux) et sans lait de coco.

    je la referai car c'était un vrai régal.

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  • super bon et original et en

    Soumis par valentine16380 le 7. août 2016 - 20:46.

    super bon et original et en plus très facile à faire - le plus long est de décortiquer les crevettes

    Merci

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  • Merci pour cette très bonne

    Soumis par VGmiX38 le 20. juillet 2016 - 09:33.

    Merci pour cette très bonne réception recette que j'ai préparée sans les crevettes mais avec du riz en accompagnement. L'ananas amène une fraîcheur à ce plat. Je le recommande vivement !!!! 

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  • Perso, j adore  !  Il faut

    Soumis par palomé le 24. juin 2016 - 00:14.

    Perso, j adore  !  Il faut aimer le sucré salé ... 

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  • Super recette ! Très bonne.

    Soumis par Saby77390 le 23. juin 2016 - 19:12.

    Super recette ! Très bonne. tout le monde a adoré, même mon petit dernier de 2 ans.  tmrc_emoticons.D

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  • Cette recette de cari de

    Soumis par Candy_54 le 30. mai 2016 - 18:53.

    Cette recette de cari de crevettes est délicieuse. 

    J'ai respecté la recette à la lettre et tout le monde a apprécié. La sauce est délicieuse. 

    Merci pour cette recette !

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  • Très très bon!merci!

    Soumis par doun25 le 29. avril 2016 - 08:47.

    Très très bon!merci! tmrc_emoticons.)

    Doun25

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  • Un délice lorsque je l’ai

    Soumis par Nanou-AAM le 9. avril 2016 - 18:12.

    Un délice lorsque je l’ai fait pour la première fois.  Je  recommence ce soir pour mes invités mais en remplaçant les crevettes par des queues d’écrevisses  (le poissonnier n’avait que des petites crevettes )

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  • J adore. Cette fois ci j ai

    Soumis par Kristell44 le 3. mars 2016 - 20:06.

    J adore. Cette fois ci j ai rajouté  qq champignons et j ai fait cuire des cubes de poisson dans le varoma pendant les 12 + 5 mn. Je les ai mis dans le bol au même moment que le lait de coco.

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  • Simple,rapide et très bon!

    Soumis par lenoernia13 le 24. janvier 2016 - 09:04.

    Simple,rapide et très bon! Merci  Cooking 1

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  • Délicieux

    Soumis par LOPHI le 9. janvier 2016 - 22:46.

    Délicieux

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  • J'ai mélangé courgettes et

    Soumis par Solyvane le 9. janvier 2016 - 20:29.

    J'ai mélangé courgettes et carottes pour les légumes et le résultat était tout aussi bon !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • très bon à refaire 

    Soumis par Amel91 le 3. janvier 2016 - 16:23.

    très bon à refaire  tmrc_emoticons.)

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  • Rapide, simple et

    Soumis par kalin le 13. septembre 2015 - 11:21.

    Rapide, simple et délicieux.

    Merci! tmrc_emoticons.)

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  • Excellent, mes invités ont

    Soumis par mikaquetil le 31. août 2015 - 01:30.

    Excellent, mes invités ont beaucoup aimé. Je referai surement. Meme les enfants ont bien aimé.

    J'avais rajouté un peu de curry en plus et un peu sel. J'avais pris 2 petites courgettes et 1 petit oignon, 1 grosse échalotte et 2 petite gousses ail.

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  • Très bonne recette. La sauce

    Soumis par swiml le 26. août 2015 - 00:57.

    Très bonne recette. La sauce agrémente parfaitement le riz qui accompagne le plat ! Merci.

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  • On a adoré,merci pour cette

    Soumis par frederisa le 15. août 2015 - 21:54.

    On a adoré,merci pour cette delicieuse recette simple et rapide...tout ce que j'aime tmrc_emoticons.)

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  • Bravo pour cette recette, un

    Soumis par albane007 le 29. juillet 2015 - 00:04.

    Bravo pour cette recette, un peu liquide mais délicieux avec du riz !

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  • Tres bon! J'ai mis beaucoup

    Soumis par roseaudo le 26. juillet 2015 - 22:18.

    Tres bon! J'ai mis beaucoup moins d'ananas et c'est impeccable. tmrc_emoticons.p

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  • cuites !

    Soumis par delph4415 le 19. juillet 2015 - 13:57.

    cuites !

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  • bon, moi je crois que j'ai eu

    Soumis par carowg le 16. juillet 2015 - 22:20.

    bon, moi je crois que j'ai eu la main lourde avec le curry, que j'ai réussi à adoucir avec un trait de jus de citron vert. Une superbe recette.

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  • bonjour, il faut prendre des

    Soumis par Emma Rose le 26. juin 2015 - 14:39.

    bonjour, il faut prendre des crevettes crues ou cuites ? merci

     

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  • très bonne recette même si je

    Soumis par Marinette44 le 14. juin 2015 - 17:01.

    très bonne recette même si je mettrai un peu moins de jus car un peu trop sucré à mon goût

    ma sauce aussi été un peu trop épaisse, je pense que j'ai mis un peu trop de maizena 

    dans tous les cas, je referai cette recette

     

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  • hum ça à l'air absolument

    Soumis par caramel le 12. juin 2015 - 21:16.

    hum ça à l'air absolument délicieux, je le fait des demain, merci;;

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  • Très bon, a été apprécié par

    Soumis par stopchef le 9. mai 2015 - 18:52.

    Très bon, a été apprécié par toute la famille. Pour moi, un peu trop sucré , donc je mettrai moins de jus d'ananas la prochaine fois.

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  • MIAM MIAM    Que ce plat me

    Soumis par mic43 le 7. mai 2015 - 23:33.

    MIAM MIAM 

     

    Que ce plat me paraît fort sympa, je vais tester demain avec mes petits enfants, je suis certaine qu'ils vont adorer.

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