- TM 5
Ingrédients
Garniture
- 60 g de fruits secs (noix, noisettes, amande, noix de pécan...)
- 100 g chocolat noir
Pate
- 70 g margarine végétale
- 20 g huile
- 3 c. à soupe lait végétal
- 100 g farine de blé
- 50 g farine de riz
- 100 g sucre
- 1/2 c. à café rase Bicarbonate
- 1/2 c. à café rase levure chimique
- 1/4 c. à café rase sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mixer les carrés de chocolat 3 sec/V5. Réserver
Mixer les fruits secs 2sec/V4. Réserver - Mettre les ingrédients de la pate et mélanger 1 min/V4
- Ajouter le chocolats et les fruits secs et mélanger 15 sec/
"Sens de rotation" /V2 - Préchauffer le four à 180°c
Prélever 1 càc de pate et la déposer sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson
Enfourner 10 min
Pour des plus gros cookies, prelever une càs et cuire 15 min
Garniture
Pate
Cuisson
Astuce
Pour une version sans gluten, remplacer la farine de blé par de la farine de chataigne ou autre
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je cherchais des biscuits sans oeufs. Avec le contenu de mes placard j'ai fait classique : beurre + lait et huile de noisette. Un régal
steph
délicieux
Recette excellente. Tout la famille a adoré!!
Merci