Temps de préparation
10min
Temps total
40min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
- 4 oignons
- 1 gousse d'ail
- 40 g de beurre
- 4 tranches de pain
- 150 g de gruyère râpé
- 100 g de vin blanc
- 2 cubes de bouillon
- sel
- poivre
- 1000 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Peler l'ail et ôter le germe. Peler les oignons, les mettre dans le bol et les émincer 3 sec/vitesse 5.
- Dans le bol, faire revenir l'ail et les oignons au beurre jusqu'à coloration 10 min/Varoma/vitesse 1. Ajouter le vin blanc, l'eau chaude et les cubes de bouillon et laisser mijoter 25 min/100°C/
"Vitesse mijotage" . Saler, poivrer. - Pendant ce temps, faire griller le pain au four, puis saupoudrer de gruyère râpé et faire colorer.
- Mixer la soupe 15 sec/vitesse 10,verser dans des bols, et déposer la "galette" de pain au fromage par-dessus.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Recette testée parmi d'autres, elle a fait l'unanimité, elle est excellente, merci pour le partage.
Recette sympa. Trop liquide à mon goût, j'ai pourtant mis un oignon de plus et un peu moins d'eau. Par contre il faut beaucoup plus de temps pour blondir les oignons.
Bonne j'essayerai sans mixer
excellente et même les enfants en ont mangé!
Très bonne recette, mais avec 2 cubes et le sel, cest trop salé pour moi.
Je la referai avec plaisir sans rajouter de sel
soupe très très bonne, perso je ne l'ai pas moulinée et le résultat est délicieux.
Bonsoir, à chaque fois que je veux faire revenir des oignons aveec momo même à 100°, ils n'arrivent jamais à colorer, je ne sais pas pourquoi ? mais cette recette est très intéressante.
Réalisée ce soir mais en version gratinée et tout le monde a adoré...
MOn mimi est en marche, à voir
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