Soupe aux 3 poivrons par Zaynab 72. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Soupes

Temps de préparation

10min

Temps total

30min

Portion

4 portion/s

Niveau

Facile

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

par Zaynab 72

published: 20.11.2024

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Ingrédients

Soupe aux 3 poivrons

1 oignon, petit
1 c. à soupe beurre
2 poivron rouge, en morceaux
1 poivron jaune, en morceaux
1/2 poivron vert, en morceaux
50 gramme farine de riz blanc
1 cube bouillon, poisson ou poulet
1 pincée sel fin
1 pincée poivre moulu
500 gramme eau
Persil frais
20 gramme fromage, râpé
100 gramme crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

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La préparation de la recette

Dans le bol mettre l'oignon et programmer 5 secondes /vitesse 7

Ajouter le beurre 4 min/100°/vit2

Ajouter les poivrons, 50 g de farine de riz le cube de bouillon (facultatif) 7 sec/vit 6

Assaisonner et ajouter les 500g d'eau 15min /120°/vit1

Ajouter un peu de persil le fromage rouge, la crème fraiche 1min/vit 10 en augmentant progressivement la vitesse

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La recette est créée pour
TM 31
La recette est créée pour
TM 21

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Facile Rapide Economique soupes Cuire Plat principal Souper