Temps de préparation
5min
Temps total
45min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Soupe de lentilles corail à l'indienne
- 150 gramme de lentilles corail
- 1 carotte
- 750 gramme de bouillon de légumes
- 60 gramme de lait de coco
- 50 gramme de sauce tomate
- 10 gramme d'huile d'olive
- 1 oignon
- Sel, poivre, gingembre, cumin, coriandre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Dans le bol, placer l'oignon pour 5s, 5. Racler les parois. Ajouter le gingembre et l'huile avant de programmer 4mn, 120 (ou varoma), mijotage en prenant soin d'ôter le gobelet. Ajouter la carotte en rondelles et le bouillon pour 4mn, 100, mijotage, sens inverse. Ajouter les lentilles corail, la sauce tomate, le cumin, le sel et le poivre pour 30mn, 90, sens inverse, 1. Terminer par le lait de coco pour 1mn, 8. Servir parsemé de coriandre.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
tres bonne recette!! tres agreable et on sent très peu le lait de coco
J'ai réalisé cette recette pour le dîner de ce soir. L'odeur et la couleur m'ont transportée en Inde 😊
Merci !!! Miam
Lorsque j'ai aperçu cette recette dans l'un des derniers livres Thermomix, j'ai tout de suite su que je la réaliserai : elle était décrite pile poil avec les ingrédients que j'aimais associer. Sans trop tarder, j'ai préparé cette soupe de lentilles corail à l'indienne (au thermomix ou sans) pour un soir. J'ai adoré sa texture, son lait de coco et ses épices douces. Je vous la conseille fortement !
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr