Temps de préparation
15min
Temps total
30h 15min
Portion
2
litre/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Soupe potimarron butternut châtaigne
- 1 potimarron pelé, 515g
- 1 courge butternut pelé, 650g
- 18 châtaignes fraîches et pelées, 150g
- 1 oignon, 140g
- 1 cube de légume
- 800 gramme eau
- Sel et poivre, selon les goûts
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Peler le potimarron, le butternut, les chataignes et l'oignon.
Couper en petit dés le potimarron et le butternut.
Couper en deux les châtaignes et en 4 l'oignon.
Verser le tout dans le bol avec le cube légume et l'eau.
Chauffer 30 mn à 110°C Vit 1
Ajouter le sel et le poivre et mixer quelques secondes à Vit 4 à 6.
Astuce
Delicieux tel quel. A tester avec de la crème fraiche =)
Quantité Cf photo un chouya moins de 2L
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Catégories de recettes:
Facile
Rapide
Végétarien
Sans œufs
Alimentation sans gluten
Alimentation sans lactose
Entrée
Plat principal
Accompagnement
soupes
Automne
Hiver
Halloween
Noël
Dîner
Souper
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Mes commentaires
Très bon potage. Simple et parfumé. Merci pour le partage.
Un oignon rissolé, une seule courge (soit l'une, soit l'autre), quelques châtaignes, le tout cuit dans du lait de coco puis mixé, et c'est un velouté des jours de fête, les invités en redemanderont
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama