- TM 5
Ingrédients
- 1 échalote
- 300 gramme carottes
- 300 gramme courgettes
- 150 gramme fanes de radis fraîches
- 50 gramme kiris
- 100 gramme radis
- 300 gramme eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mixer une échalote avec 5 ou 6 radis, 5 secondes, V 8. Racler les parois du bol, mixer de nouveau.
Ajouter les carottes, les courgettes et les fanes, saler, poivrer, cuire 25', 100°, vitesse 1,5.
En cours de cuisson, rajouter 2 kiris (ou vache qui rit).
5' avant la fin, augmenter progressivement la vitesse jusqu'à la consistance désirée.
Régalez vous !
Velouté carottes, courgettes, radis et fanes de radis
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente j avais plus de courgette, j ai mis 100g de carotte avec un cube de bouillon, un peu herbe de Provence en plus.... un délice !!!!
très bonne recette préparée avec 500g d'eau et un cube de bouillon de légumes .Pas de fanes de radis pour moi. Merci
Merci pour cette reçette.
j'ai mis très peu de sel et ma fille de 10 mois à adorer
Cette fois ci avec les fanes très bonne aussi, j'y avais ajouté du céleri
Une très bonne soupe nous avons beaucoup aimé par contre j'ai mis beaucoup plus d'eau et je n'ai pas mis les fanes.
vu que je suis une intolérante au lactose j'ai remplacer par un yaourt de soja et j'ai rajouter un bouillon de boeuf pendant la cuisson. j'ai rajouter également un peu de cumin à la fin de la recette un vrai délice
Très bonne Recette sympas et j aime bien la presentation
Une bonne soupe pleine de vitamines. J'ai remplacé le kiri par du St-Moret et c'est très bon.
Recette top !!!! N'aimant pas trop le kiri, je n'en ai mis qu'un seul. résultat extra. A refaire. Merci pour cette recette succulente.