Ingrédients
velouté de courgettes
- 3/4 courgettes
- 600 ml eau
- 1 bouillon de cube
- 10 g beurre
- 80 g saint moret nature
- 3 c. à soupe purée en flocons Mousline
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre 600 ml d'eau dans le bol, rajouter les courgettes coupées en rondelles et le cube.
Cuire 20 minutes/100°C/Vitesse 2.
A la sonnerie, mixer 5 secondes/vitesse 10.
Ajouter la purée en flocon Mousline, mixer 5 secondes/vitesse 10.
( quantité de purée flocon en fonction de l'aspect velouté souhaité)
Ajouter le beurre et le saint-moret, mixer 10 secondes/vitesse 10 puis 10 secondes/sens inverse/vitesse 10.
Bon appétit
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Une très bonne soupe on peut y ajouter de l'ail et des oignons.
Cette recette me convient totalement. Vous avez dit Josiane alors bienvenue au club... Je vais tester, merci
super simple et super bonne!!!
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